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Restaurant AL'LO'RO

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Frische und naturreine Zutaten für eine kreativ originelle Küche Der ideale Ort, um sich nach einem Tag, an dem man den Ätna und seine Natur entdeckt hat, wieder treffen und stärken kann. In dem gemütlichen Raum mit Blick auf den Sonnenuntergang können Sie unsere typischen Gerichte in einer einladenden und freundlichen Atmosphäre genießen, in der Sie sich sofort wie zu Hause fühlen werden. Die Chefköchin Rossella Ragonese verwöhnt Sie jeden Tag mit einem neuen Menüvorschlag mit der Möglichkeit der Wahl von verschiedenen Optionen. Die Aromen der traditionellen sizilianischen Küche werden mit Rezepten der italienischen und internationalen Küche kombiniert. Eine große Auswahl an sizilianischen Weinen bietet die richtige Note, um Ihren Aufenthalt noch angenehmer und intensiver zu gestalten. Alle speziellen Bedürfnisse und Vorlieben des Kunden werden von persönlich gestalteten Menüs berücksichtigt. Es gibt auch vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte auf Anfrage. 

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Unsere Chefköchin

 „Ich träumte davon, Architekt zu werden, aber ich ließ mich seit meiner Kindheit von Aromen verführen. Meine angeborene Neugierde tat den Rest und führte mich dazu, Speisen statt Häuser zu „bauen“, also verbrachte ich in der Küche mehr als die Hälfte meines Lebens, manchmal in der Nähe und öfters weit weg von meiner Heimat entfernt. Dies alles mit Zuneigungen, verschiedenen Kollegen und kleinen wie auch großen Genugtuungen. Meine Arbeitskleidung weist keinen Stern auf: Nur das Herz einer Frau, die es liebt, ihren Gästen mit ihrer Küche Freude und Gelassenheit anzubieten. Meine Küche besteht auf der Form, bevorzugt aber die Substanz. Speisen, von denen ich hoffe, dass sie in den Gedanken und Erinnerungen der Gäste für ihren Genuss der Aromen verbleiben werden. Die eng mit unserem Land verbunden sind, aber durch meine persönliche Note überarbeitet wurden“. 

Unsere Vorschläge Das 

Restaurant „al.lo.ro“ entstand aus dem Wunsch, unsere Gäste zu verwöhnen, indem es täglich, zur Entdeckung sizilianischer Produkte, verschiedene Gerichte anbietet. Jeden Abend gibt es einen neuen Vorschlag, damit Sie die sizilianischen Traditionen aus lokalen Produkten immer frisch und saisongerecht genießen können. Jedes Menü stellt eine Geschmacksexplosion und einen Genuss für die Augen und den Gaumen dar. Jeden Tag schlagen wir eine oder mehrere Vorspeisen, zwei erste Gänge, zwei Hauptgänge und zwei Desserts vor. 


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