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Al'lo'ro Restaurant

Ingredienti freschi e genuini ~ Cucina creativa e originale

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Il ristorante di Bosco Ciancio è il posto perfetto per ritrovarsi e ristorarsi dopo una giornata alla scoperta dell’Etna e della sua natura. Una location inconsueta e memorabile per assaporare e scoprire gusti, profumi e colori dell’isola e del

Mediterraneo.

 

La nostra cucina è tipica Siciliana con prodotti genuini e ingredienti selezionati della nostra regione. Ogni momento è un'emozione da celebrare con gusto e la compagnia di un ottimo vino siciliano completa il piacere.

 

Esigenze e gusti particolari del cliente verranno soddisfatti con menù creati appositamente; cucina vegan su richiesta.

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La nostra Chef

“Sognavo di diventare architetto, eppure mi lasciavo sedurre fin da ragazzina da questi profumi: la mia innata curiosità ha fatto il resto e mi ha portato a “costruire” piatti invece che abitazioni; così in cucina ho trascorso più di metà della mia vita, talvolta vicino casa e assai più spesso lontana, fra affetti, colleghi, soddisfazioni piccole e grandi. Non c’è nessuna stella incisa nella mia divisa da lavoro: solo un cuore di donna che ama donare gioia e serenità ai commensali con la propria cucina. La mia è una cucina che bada alla forma ma privilegia la sostanza. Una cucina che mi auguro rimanga impressa nella testa e nei ricordi dei clienti per il piacere dei sapori, legati alla nostra terra ma rielaborati dal mio tocco personale.”

Le nostre proposte

Il ristorante “al.lo.ro” nasce dalla voglia di coccolare i nostri ospiti proponendo giornalmente piatti diversi alla scoperta dei prodotti siculi.

Ogni sera una nuova proposta per permettervi di assaporare le tradizioni siciliane con prodotti locali sempre freschi e di stagione…

Ogni menù un’esplosione di gusto e di piacere per gli occhi e per il palato. Ogni giorno la nostra proposta prevede uno o più antipasti, due primi, due secondi e due dessert. 

 

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